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【木耳菜到底有没有草酸】朋友在家种了些木耳菜，可观赏又可食用，一举两得。我记得范老师提醒过，木耳菜草酸含量比较高，于是提醒她记得焯水去草酸再吃。...离子色谱法测定蔬菜的草酸含量[J].营养学报,1990(01):73-78.

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回复@_果酱熊_:不是，只有草酸含量较高的/_果酱熊_:这是不是绿叶菜基本都要焯水呀[笑cry]/鲍秀兰诊室:要注意避开草酸含量高的蔬菜，或者在制作过程中焯水处理，让草酸溶出。否则蔬菜中的草酸会和钙形成不溶解.

否则蔬菜中的草酸会和钙形成不溶解的钙盐，影响钙吸收。比如圆叶菠菜，虽然每100克有102毫克的钙，但每100克草酸含量高达606毫克，如果不焯水处理，孩子吃了等于没吃！生活中常见蔬菜的钙含量和草酸含量如下图所示，大家可以长...

五种自带毒素的蔬菜：1、菠菜的营养价值非常高，但同时它的草酸含量非常高，对身体非常不好，吃的时候必须尽情焯水，除了能去除草酸以外还可以去除菠菜的涩味。2、荷兰豆也是非常好吃的蔬菜，但是它有微毒，在.

马齿苋虽好，但其草酸含量达1460毫克每100克，是菠菜的两倍。在吃之前可将马齿苋切段，焯水两三分钟，能去除一半以上的草酸，有泌尿系统结石的患者尽量少吃或不吃马齿苋。水芹菜水芹菜味道鲜美，营养价值高。其食用方法很多，...

有实验表明，100克马齿苋用500毫升水焯煮3分钟，草酸去除率可达50%以上，焯水4分钟后弃掉汤汁食用，草酸含量为560毫克/100克。②这个草酸含量虽然比新鲜菠菜低，但仍然高于绝大多数的青菜，还是少吃为好。健康时报图 2.有“毒...

华盛锂电公告，拟在江苏张家港扬子江国际化学工业园新增用地约46亩，开展“新建年产500吨二氟草酸硼酸锂、1000吨甲烷二磺酸亚甲酯项目”，预计总投资不低于3.7亿元。以上内容由证券之星根据公开信息整理，由算法生成，与本站...

适当地增加豆制品（豆腐、豆干、豆浆）、新鲜蔬菜（注意最好高钙低草酸，如芹菜、油菜、洋葱等每日500克）以及坚果（每日20克，咀嚼困难可打碎混入牛奶、豆浆中）的摄入，不仅有丰富的膳食纤维，对于老年人的便秘问题有一定的...

有实验表明，100g马齿苋用500ml水焯煮3分钟，草酸去除率可达50%以上，焯水4分钟后弃掉汤汁食用，草酸含量为560mg/100g。这个草酸含量虽然比新鲜菠菜低，但仍然高于绝大多数的青菜，还是得少吃为好。有“毒”的蔬菜有些蔬菜生...